Suave, un poco ácido y de consistencia tierna: así es el Past-Tilsiter Switzerland. Gusta incluso a los consumidores jóvenes gracias a su aroma equilibrado y a su masa suave elegante. El popular queso verde es adecuado como comida sencilla y como base para un plato sofisticado. Las ensaladas, las tostadas y el consumo en lonchas, por ejemplo, van muy bien con este queso. Y, por supuesto, en los platos de quesos queda de lujo. El Past-Tilsiter Switzerland se produce en queserías individuales. La mayoría de ellas son negocios familiares. No tienen compromisos a la hora de cumplir los estrictos controles de calidad (desde la entrega de la leche hasta el queso curado listo para el consumo) y trabajan todos los días con un objetivo común: producir un exquisito Past-Tilsiter Switzerland para gran deleite de los consumidores.
Past-Tilsiter Switzerland (verde)
Tipo de queso
Queso semiduro
Procesamiento de la leche
Leche pasteurizada
Tipo de leche
Leche de vaca
Graso
Mín. 45%
Cuajo
Cuajo microbiano
Tolerabilidad
Sin gluten
Duración de la curación
1-2 Monat
Sabor
Aromático, Suave
Región
Este de Suiza
Estación
Todo el año
Tamaño de la rueda
4-4.5 kg
Tilsiter Switzerland del Thurgau verde, el original desde 1893, es una de las marcas más importantes de Suiza.
- Tilsiter
- SO Tilsiter Switzerland GmbH
Weinfelderstrasse 6 - 8560 Märstetten
