Con lo mejor de lo mejor que solo crece una vez al año en las alturas de los Grisones y que aportan las pequeñas empresas tradicionales de 30 valles. Queso semiduro suizo aromático lleno de temperamento hecho con leche de montaña grisoniana pura.
Queso de montaña de los Grisones Bio extra
Tipo de queso
Queso semiduro
Procesamiento de la leche
Leche termizada
Tipo de leche
Leche de vaca
Graso
Mín. 45%
Cuajo
Cuajo animal
Tolerabilidad
Sin lactosa, Sin gluten
Duración de la curación
6-9 Monat
Sabor
Fornido
Labels
Bio
Región
Grisones
Estación
Todo el año
Tamaño de la rueda
4.8 kg
El aire de montaña y los prados de hierbas y flores confieren un sabor especialmente aromático a la leche de la región de los Grisones. Esta especialidad debe su sabor finamente aromático a esta leche.
- Bündner Bergkäse
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