Vacherin Fribourgeois AOP Bio

La clase Bio del Vacherin Fribourgeois AOP destaca por su naturaleza fundente, su sabor delicado y una ligera y refrescante acidez.

Su extraordinaria leche rica ha absorbido el perfume de los prados de las tierras de Friburgo. El BIO es joven, equilibrado y un producto puro de la agricultura biológica suiza. Gracias a su naturaleza suculenta, gustará a todos los gastrónomos.

Tipo de queso Queso semiduro

Procesamiento de la leche Leche cruda o leche termizada

Tipo de leche Leche de vaca

Graso Mín. 45%

Cuajo Cuajo animal

Tolerabilidad Sin gluten

Duración de la curación 9 Woche

Sabor Aromático

Labels Bio, AOP/IGP

Región Oeste de Suiza

Estación Todo el año

Tamaño de la rueda 6-10 kg

Este cremoso queso semiduro forma parte fundamental de la apreciada fondue moitié-moitié, pero también sabe delicioso tal cual.

Vacherin Fribourgeois AOP
Interprofession du Vacherin Fribourgeois
Rue Condémine 56
Case postale 2175
1630 Bulle 2

+41 (0) 26 919 87 56

Ir al sitio web

Descubrir novedades

Du suchst Inspiration für die Käseauswahl auf deiner Käseplatte? Du willst neue Käsesorten entdecken? Dafür gibt es den Cheesefinder von Schweizer Käse! Gib einfach im Suchfeld ein Stichwort zum Käse ein oder setze deinen Filter nach Wahl und begib dich auf Entdeckungsreise.

Queso fresco Reciente Cuarto de queso graso Cuajo animal Leche de oveja

Descubrir nuevos tipos de quesos